餐飲業的成本結構，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐飲成品中具體的材料費，包括食物成本和飲料成本，也是餐飲業務中最主要的支出。所謂間接成本，是指操作過程中所引發的其......

1、食堂不知怎么搞的，翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，口味也不行;2、外送的快餐，不太清楚制作過程，衛生狀況讓人擔憂;3、正在建新廠，剛好愁著員工伙食該怎樣安排;4、已經付出了昂貴的采購成本，就是感覺得不到貨真價實的伙食;5、食堂的職工已......

承擔廚房工作人員的一切待遇,加重企業經濟負擔。  廚房工作人員的工資、獎金、勞保福利 ，一切待遇有托管方承擔可節省工資2000X10=20000元   根據自己公司規模采購,數量少,就近市場采購,價格高。片區統......

餐飲小店如何做好成本控制1.餐飲業成本結構 　　餐飲業的成本結構，可分為直接成本和間接成本兩大類。所謂直接成本，是指餐飲成品中具體的材料費，包括食物成本和飲料成本，也是餐飲業務中最主要的支出。所謂間接成本，是指操作過程中所引發的其......

有機蔬菜，是指在蔬菜出產進程中嚴峻按照有機出產規程，阻止運用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產品，食材配送介紹道而是遵從天然規則和生態學原理，采納一系列可持續開展的農業技術，和諧栽培平衡，維持農業生態系統......